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        拎不动的海鲜礼盒

        2020-04-09 00:09 新商报

          几天前,王永田开始在微信朋友圈里批量推送有关北极虾的资讯,正式拉开了他的元旦和春节档海产品旺季销售大幕!白畲蟮母惺芫褪,很多海产品涨价了,尤其是北极虾的价格高得让我们这些经销商都有些接受不了!蓖跤捞锾孤实厮,目前,北极虾价格太高,一些经销商已不敢大量进货,担心终端市场难以承受!2019年元旦及春节的海产品销售旺季马上到来了,而随着北极虾、阿根廷红虾、三文鱼、帝王蟹等价格大幅上涨,在这个即将开启的新年份里,海鲜礼盒价格也将水涨船高!币的谌耸勘硎,身价连创新高的北极虾已成为多种海产品涨价的一面大旗,对于一些普通消费者而言,酣畅淋漓地来一次“扒虾”,或已成为一种奢侈。

          不敢批量进货,担心卖不掉

          “80-100头规格的‘北极熊牌’北极虾零售价已达到每箱(净重10斤)450元-460元,比去年同期上涨了10%以上!蓖跤捞锉硎,如今,北极虾似乎已成为老百姓过年过节时餐桌上必备的海产品。然而,在2019年“两节”,想要吃北极虾,恐怕要增加开销的预算了。

          上述业内人士粗线条地为记者勾勒出近些年来,北极虾价格一路上涨的曲线:五六年前,80-100头规格的北极虾零售价在每箱240元-280元;2017年春节前,同等规格的北极虾已涨到每箱380元左右,逼近400元关口;2018年春节前,其价格继续上涨,达到每箱430元左右;而目前,价格已突破了450元大关,预计临近2019年春节时,或将进一步涨价!拔辶昙,北极虾价格几乎翻了一倍,其‘平民海鲜’的身份正在褪去!

          “今冬,我们公司北极虾的上货量很少,因为其价格太高,不敢批量进货,担心卖不掉!币晃徊辉妇呙暮2放⑸掏嘎,北极虾价格过高也引发了一定的市场乱象。比如,用杂牌子的北极虾假冒“北极熊”、“皇冠”等名牌的现象有所抬头;不是原装原箱出售,而是通过倒箱来调整原箱净重的情况也悄然增加……

          “我们直接从丹麦的捕捞船上订购北极虾,因此,能更直接地感受到当前北极虾涨价的冲击。笼统来说,我们进口北极虾的到岸价同比上涨了15%左右!贝罅笫澜绾O使煞萦邢薰靖弊芫硗蛳员蟊硎,去年,该公司进口北极虾近200吨,今年考虑到市场的接受能力,其进口量将有所减少。

          今冬,北极虾价格为何会大幅上涨?对此,业内人士分析认为,除了北极虾市场需求旺盛对行情的拉动外,汇率变化是另外一个重要原因:“进口北极虾基本上都是用美元结算的,去年同期,大约6.5元人民币兑换1美元,而今冬将近7元人民币才能兑换1美元;懵时浠沟帽奔航诔杀咎嵘7%-8%,加之北极虾自身涨价,以及人力成本等费用持续提升,最终推高了其行情!

          海鲜礼盒,小众进口虾唱主角

          “今冬,在各种海产品中,有一种进口虾异军突起,那就是泰国虾,我们简称泰虾!蓖跤捞锝樯,去年,大连市场上就出现了一些泰国虾,但量不大,也没有像现在这样被追捧。这种颜色青黄、虾肉紧实弹牙的进口虾,现今俨然成了网红。

          “最近,泰国虾确实销售紧俏,一吨左右的货,有时两三天就批发光了!贝罅搴;闼涸鹑税拙Ы樯,目前,每斤5-10个头的泰国虾价格为每盒(标重4斤)200多元;每斤10-15个头的,价格为每盒160元-170元。

          据业内人士介绍,最近一两年,在中国国内对虾产量持续下滑情况下,中国采购商们纷纷涌入泰国等东南亚国家,大量采购泰国虾,由此让这种进口虾在中国放量上市,并一时成为热点产品。

          记者了解到,大连市场上,曾经的小众品种进口虾已悄然唱起了主角:北极虾、泰国虾、墨西哥白虾、阿根廷红虾、厄瓜多尔白虾、俄罗斯火龙虾、南极磷虾等,销量持续上升,已逐渐成为大连消费者餐桌上的常客!耙晕颐巧绦欣此,仅仅会在春节前推出的高端海鲜礼盒中,搭配进去一些渤海湾对虾,其它情况下,还是进口虾卖得最多!卑拙,相对于许多进口虾,本地产的渤海湾对虾价格会明显高一些。

          全线上涨,“扒虾”成了奢侈消费

          除了北极虾和泰国虾之外,今年,阿根廷红虾等价格也所有上涨。去年同期,阿根廷红虾售价为每盒(净重4斤)150元-160元,现在则上涨到190元左右!敖穸,虾的价格可谓全线上涨,要畅快地来一场‘扒虾’就要成为一件奢侈的事儿了!庇幸的谌耸勘硎,越是到年底,很多品类虾的价格还有可能进一步上涨。

          事实上,今冬,其它海产品价格也在上涨!笆芑懵时浠纫蛩赜跋,今年,进口海产品到岸价均明显上涨,平均涨幅在10%左右,有的涨幅更大,比如帝王蟹!蓖蛳员蠼樯,去年同期,帝王蟹批发价为每公斤160多元,而现在已涨到了200元以上。

          此外,像智利出产的三文鱼、格陵兰比目鱼、智利面包蟹等等,价格都有不同程度上涨……据此预判,2019年春节前的海鲜礼盒恐怕要多出一份“沉甸甸的感觉”了。

          记者曲家乙

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